冷熱缸可作為配料罐、混料罐、發酵罐、消毒缸等來運用，是食品、乳品、化工、醫藥等行業*的容器設備。
冷熱缸在使用中，為了更好的提高效率和延長設備的使用壽命，可參考以下的使用方法使用。
1，冷熱缸的加熱方法：加熱時必須關閉冷卻介質進口閥門并且放盡夾套內剩余的冷卻介質，然后加入加熱介質，再輸入物料。開動攪拌器然后開啟溫控器，到達所需溫度后，過2—3分鐘后關閉攪拌器。
2，冷熱缸的冷卻方法：關閉電源開關，放盡夾套內的加熱介質，再打開缸底冷卻介質進口閥門，使冷卻介質從夾套內通過，達到降低缸內物料的溫度。
3，冷熱缸的保溫：根據所需溫度，把溫控儀設定到預定溫度，開動攪拌器，溫度能自動保持恒定，從而達到保溫目的。
4，冷熱缸的清洗：加工結束后，放盡夾套內的熱介質和缸內的物料，立即用溫水沖洗，刷掉粘在內壁上的殘余物料，然后用40--50℃的堿水*清洗，清洗完成后再用清水沖洗，下次使用前先用90℃熱水或蒸汽作2—3分鐘消毒處理。
5，冷熱缸的保養：要經常注意整臺設備和減速器的工作情況，減速器潤滑油不足時應立即補充，半年換油一次，在設備不用時一定要用清水清洗夾套以免鹽水腐蝕。要經常擦洗缸體，保持外表光亮，內表清潔。
